Todo el mundo sabe que Finger Lakes es un país vinícola. EE.UU. Hoy en día acaba de nombrarla como la región vinícola número uno del país.
Pero no todo el mundo sabe qué hace que los vinos de Finger Lakes sean especiales, cómo se elaboran o incluso la diferencia entre un Traminette y un Vidal Blanc.
Keuka College y Hunt Country Vineyards de Branchport han elaborado un programa que responde a esas preguntas, y muchas más. Su nuevo Programa de Certificación de Vinos de 10 lecciones permite a los estudiantes explorar, degustar y obtener un dominio certificado en los vinos de Finger Lakes.
El curso en línea incluye catas de vino, instrucción en video, materiales de lectura y discusión en línea con un instructor experto.
Es realmente una experiencia única que le brinda una base en el vino, desde la uva hasta la copa, dice Keuka College Provost y Vicepresidente de Asuntos Académicos, Dr. Bradley Fuster. Además, experimentarlo con un grupo de entusiastas y expertos del vino de ideas afines lo hace mucho más interesante y agradable.
Entre los temas, todos los cuales serán enseñados por expertos de Hunt Country Vineyards, se encuentran:
- La historia y la tradición del vino y la elaboración del vino en los Finger Lakes.
- Sostenibilidad en la elaboración del vino, incluida la salud del suelo, las energías renovables y la reducción de residuos.
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- El proceso de vinificación de la vid a la botella.
- Cómo refinar su paladar para distinguir las características de diferentes vinos y descubrir sus favoritos.
Todos comienzan como principiantes cuando prueban su primer vino, dice el cofundador de Hunt Country, Art Hunt, quien estará entre los instructores. Con este curso, desarrollarás tu propio paladar y podrás elegir todo tipo de cosas que te gusten en varios vinos.
La inscripción está abierta ahora y el curso comenzará el 3 de febrero. Para obtener información o registrarse, visite keuka.edu/go/lovewine .
