Partners for Healthy Watersheds, que fue fundada por organizaciones que representan a los productores lecheros de Nueva York, organizó una visita a la granja de tres partes para funcionarios electos y líderes agrícolas y ambientales esta semana. Partners for Healthy Watersheds trabaja con las comunidades circundantes para abogar por soluciones de gestión de nutrientes ambientalmente sostenibles y económicamente viables en las cuencas hidrográficas del área, al tiempo que educa a los consumidores sobre las mejores prácticas de gestión de la calidad del agua dentro de la industria agrícola.
¿Por qué apostar es un pecado?
Los participantes pudieron unirse a los recorridos en persona o virtualmente. Dos organizadores de la gira se unieron a las discusiones virtuales para ofrecer una transmisión en vivo de la conversación y permitir que quienes sintonicen de forma remota experimenten lo que los participantes en persona estaban escuchando y viendo.
La legisladora del condado de Cayuga, Tricia Kerr, dijo: Nuestras comunidades han estado experimentando una cantidad increíble de lluvia este verano, por lo que el momento de estos recorridos no podría haber sido mejor. Nos ayudaron a todos a comprender cuán estrechamente trabajan nuestras granjas familiares con las agencias estatales y locales para garantizar que se implementen y sigan las mejores prácticas para proteger la tierra y los recursos hídricos con los que tenemos la suerte aquí en el condado de Cayuga. Me impresionó la complejidad de las variables consideradas y la tecnología de precisión utilizada para prevenir la escorrentía, proteger el agua subterránea y preservar la capa fértil del suelo en todo el paisaje de trabajo. Espero participar en giras futuras y continuar trabajando con nuestros socios para asegurar que nuestra comunidad tenga acceso a alimentos de calidad y agua limpia ahora y para las generaciones venideras.
Parada del tour n. ° 1: Manejo de cultivos y campos en Sunnyside Farms
Durante la primera parada del recorrido en Sunnyside Farms, los participantes viajaron en una carreta hacia los campos para presenciar el manejo de nutrientes y la prevención de escorrentías, en persona. Greg Rejman de Sunnyside Farms explicó su enfoque de sistema completo que incluye la implementación de un plan integral de manejo de nutrientes, cultivos de cobertura, franjas de campo y rotación de cultivos. Rejman también explicó la importancia de plantar cursos de agua con césped para manejar flujos concentrados de agua cuando sea necesario. Con una abundante cantidad de lluvia reciente, el grupo de participantes del tour también discutió la importancia de los mosaicos. Como agricultor, Rejman quiere administrar activamente el agua en su granja. A medida que el agua cae sobre sus campos de baldosas, se filtra a través de 3 pies de suelo, capturando nutrientes de forma natural. Los agricultores, como Rejman, implementan numerosas mejores prácticas de gestión para evitar que los nutrientes entren en las vías fluviales y permitir que los campos sigan siendo productivos y el agua segura para las generaciones futuras.
Jason Cuddeback, representante del Distrito de Conservación de Agua y Suelo del Condado de Cayuga, dijo: “Nuestros agricultores locales están muy bien informados sobre las prácticas de conservación que benefician tanto a la finca como a las comunidades circundantes. Trabajan en estrecha colaboración con el distrito de conservación de agua y suelo del condado, la Universidad de Cornell y otros expertos en el manejo eficaz de nutrientes. Tenemos una línea de comunicación abierta para colaborar, discutir las mejores prácticas y desafíos de manejo, patrones climáticos y cómo continuar mejorando la planificación integral del manejo de nutrientes para preservar nuestros recursos naturales ahora y en el futuro.
Parada del tour # 2: Manejo de estiércol en Aurora Ridge Dairy
Jason Burroughs de Aurora Ridge Dairy dirigió la segunda parte de la gira, que se centró en el manejo del estiércol y la digestión anaeróbica. Cada granja que tiene 300 vacas o más se considera operaciones concentradas de alimentación animal (CAFO) según la ley federal. De acuerdo con los requisitos de CAFO, los agricultores realizan un seguimiento de todos los datos al aplicar el estiércol, incluido exactamente dónde y cuánto se está aplicando, y qué tiempo hizo el día antes, el día y el día después de aplicar los nutrientes. Las granjas siguen pautas estrictas y requisitos de planificación para garantizar que las vacas, la tierra y las cuencas hidrográficas locales estén protegidas.
Burroughs dijo: El agua es un recurso muy importante para nuestra granja y nuestra comunidad. Protegerlo es una responsabilidad que no nos tomamos a la ligera. Es importante que las granjas implementen las mejores prácticas de gestión para garantizar que los campos sigan siendo productivos, los suelos sigan siendo saludables y las fuentes de agua permanezcan seguras y protegidas.
Parada del tour n. ° 3: tecnología y eficiencia infield en Oakwood Dairy
La tercera y última parada del recorrido se centró en la tecnología GPS que se encuentra en los tractores y otros equipos agrícolas que ayudan a completar el trabajo de campo con precisión, a menudo dentro de media pulgada. La tecnología reduce los saltos y superposiciones, ahorra costos de combustible y permite la creación de zonas de gestión en los campos. El sistema de mangueras, que se adjunta a los tractores que se utilizan para aplicar el estiércol, reducirá los costos de combustible a casi la mitad en comparación con el uso de camiones para llevar el estiércol de ida y vuelta a los campos. Estas prácticas mantienen a los camiones fuera de la carretera, reducen el olor dentro de la comunidad y el sistema de mangueras mejora la estructura del suelo, reduce la compactación y ayuda a prevenir la escorrentía.
Kelly O’Hara de Oakwood Dairy dijo: Nuestro equipo y tecnología nos permiten inyectar estiércol de 3-5 pulgadas debajo de la superficie del suelo para evitar la escorrentía, controlar el olor y disminuir el tráfico de camiones entre los campos. En nuestra finca hemos estado documentando la aplicación de estiércol desde antes de que se implementaran las regulaciones de CAFO. Hace casi 30 años, un grupo de agricultores se unió para tener voz en la gestión ambiental. Existe un valor real en comprender la composición de nuestro suelo, cómo eso impacta nuestros cultivos y hacer todo lo posible para proporcionar a nuestras vacas alimentos de la más alta calidad. Estos sistemas son muy eficientes y nuestras granjas utilizan las mejores prácticas para mejorar la estructura del suelo al tiempo que aumentan nuestra capacidad de retención de agua para evitar la escorrentía.
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