Más de 160 personas se reunieron para una cena comunitaria de la granja a la mesa en Main Street Bridge en Penn Yan. El concepto se inició inicialmente en 2019, lo que la convierte en la segunda cena anual de mesa comunitaria. La recaudación de fondos de Community Table Dinner donó $10,000 al beneficiario elegido de este año, Penn Yan Theatre Company (PYTCo). Los fondos se utilizarán para las renovaciones importantes del Teatro Sampson.
Los miembros del Comité de Cena de la Mesa Comunitaria entregaron un cheque a la Junta de PYTCo el martes 18 de octubre dentro del Teatro Sampson.
La cena de mesa comunitaria cuenta con chefs locales, panaderos, granjas y productores de bebidas artesanales. También se basa en ser un evento sostenible, lo que significa que no se usaron platos y solo se usaron productos ecológicos durante la cena. La madera para la mesa fue donada por Carey's Lumber and Building Supply y construida por Dan Mitchell de Staving Artist, Brian Gentry y muchos otros voluntarios justo en el puente horas antes de que comenzara la cena.
El chef Ben Comstock, de True Roots Kitchen and Catering, trabajó junto con el chef Chet Thompson de 18th Enmienda y Burnt Rose Wine Bar, el chef Jason Lambert de Main Deck y Sabrina Miller de Sabrina's Bake Shoppe. La colaboración del talento culinario y la pasión crearon una impecable variedad de tres platos para los invitados a la cena.
El evento fue increíblemente exitoso gracias a los siguientes generosos donantes y patrocinadores: Donante anónimo en nombre de Community Foundation of Elmira-Corning & the Southern Finger Lakes – Keuka Area Fund, Bedient Farms, Finger Lakes Farm Fresh Co-Op, Blue Heron Bakery , The Birkett Mills, Simmons Estate Vineyards, Vineyard View Winery, The Keuka Lake Wine Trail, Laurentide Beer Co, Abandon Brewing Company, Carey's Lumber and Building Supply, Staving Artist Woodwork, Cindy Vollmer y Longs' Cards & Books. Sin las largas horas del personal de servicio de 18th Enmienda y varios voluntarios, el evento no se habría desarrollado tan bien.
“Ver a nuestra comunidad unirse para celebrar nuestras increíbles experiencias culinarias y agrícolas del condado de Yates fue muy emocionante. Nuestro comité espera organizar el evento del próximo año y ya ha comenzado a planificar”, dijo Jessica Bacher, presidenta y directora ejecutiva de la Cámara de Comercio del Condado de Yates y copresidenta de la cena de mesa comunitaria.
