El mayor fabricante de chucrut del mundo cerrará sus puertas en Shortsville a finales de este año.
GLK Foods, que procesa un total de 130.000 toneladas de repollo por año, anunció que está consolidando su producción de chucrut en una planta ubicada en Wisconsin.
La planta, que tiene más de un siglo de antigüedad, seguirá funcionando hasta mediados de año. La expectativa en este momento de los funcionarios de GLK es que la operación terminará a mediados de septiembre. Junto con eso, Se perderán 48 puestos de trabajo en el condado de Ontario, a pesar de que se ofrecerán algunos puestos a los empleados en Wisconsin. .
Mientras tanto, muchos de los empleados de Shortsville mantendrán sus puestos de trabajo.
Trabajamos durante años y años para mantenerlos aquí, dijo el jueves Michael J. Manikowski, desarrollador económico de Desarrollo Económico del Condado de Ontario. Las conversaciones de consolidación de la planta de Wisconsin no fueron nuevas ni inesperadas para los funcionarios del condado de Ontario.
Manikowski le dijo a D&C que había desafíos con la instalación. El olor que generaba cuando la planta producía repollo fermentado plagaba a los residentes locales.
Sin embargo, el impacto se pudo sentir en toda la región.
El repollo es un cultivo importante en Nueva York; y el valor anual de eso en Nueva York supera los $ 58 millones, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.
Otra comunidad cercana incluso alberga un festival anual de chucrut. Ha puesto a Phelps en el mapa anualmente.
Esta historia se actualizará a medida que haya más reacciones disponibles de los funcionarios locales.
