los Vitivinicultura Sustentable en Nueva York El programa dice que las solicitudes ya están abiertas para el proceso de certificación de viñedos.
Tras el éxito de nuestro programa piloto en 2022, el programa ahora está abierto a todas las bodegas de Nueva York. El programa de viticultura sostenible NYWGF proporciona un camino hacia la certificación voluntaria de terceros que verifica que los viñedos están utilizando las mejores prácticas para garantizar la sostenibilidad ambiental, social y económica de New York Wine.
Sam Filler, director ejecutivo de NYWGF, “El programa de viticultura sostenible de Nueva York es una prioridad estratégica de la junta directiva de NYWGF y tiene como objetivo apoyar la resiliencia y el crecimiento continuo de la industria del vino y la uva de Nueva York. Los planes de marketing y educación a nivel estatal, nacional e internacional de NYWGF destacarán vinos producidos de manera sostenible que tanto el comercio como los consumidores reconocerán en el mercado”.
La certificación se basa en estándares de sustentabilidad definidos regionalmente compilados en el libro de trabajo VineBalance revisado anualmente. Este libro de trabajo consta de 144 elementos de acción que abordan la reducción de insumos, la salud del suelo, la protección del agua, los recursos y los desechos, la conservación de energía, la salud del ecosistema, la resiliencia climática, la mejora continua y la equidad social. Si un viñedo cumple con todos los requisitos y está certificado a través del programa de viticultura sostenible de Nueva York, puede comercializar su viñedo y sus uvas como tal.
Las botellas de vino producidas con al menos un 85 % de uvas certificadas podrán mostrar la marca de confianza de viticultura sostenible de Nueva York, que indica la dedicación de la bodega a la sostenibilidad ambiental y social. Las primeras botellas certificadas llegarán a los estantes en 2024, así que esté atento y apoye el vino sostenible de Nueva York.
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