El chef local Robert Auchman está lanzando una nueva empresa el 6 de enero que atraerá a vegetarianos y veganos en el área de Auburn fuera de la cocina de Moondog's Lounge en 24 State Street.
'Twisted Vegan' servirá el almuerzo de miércoles a viernes de 10:30 a. M. A 2:00 p. M. Para recoger y entregar a partir del miércoles 6 de enero de 2021.
Con Moondog's Lounge en pausa pública, la propietaria Lynn Stillman estaba emocionada de ofrecer su espacio de cocina comercial para el lanzamiento comercial de Robert.
El menú se centrará en versiones vegetales de calidad de los clásicos de la hora del almuerzo, como sandwiches de albóndigas, tacos de pescado y sándwiches de pollo hechos con la casa. seitán . Todo se hará desde cero, incluido el queso feta.
Los pedidos se pueden realizar llamando al 315-217-1630 y se espera que los pedidos en línea también comiencen poco después del lanzamiento.
