Restaurant Depot Rochester, un proveedor mayorista de servicios de alimentos solo para miembros se ha asociado con BluePrint Geneva, una organización sin fines de lucro que trabaja para brindar opciones de alimentos saludables a las familias que luchan contra la inseguridad alimentaria, según un artículo publicado por Finger Lakes Times .
Restaurant Depot Rochester donó 75 cajas de comida en abril para dárselas a familias necesitadas en la ciudad de Ginebra.
Estos esfuerzos están dirigidos por la chef Samantha Buyskes, quien ha trabajado en varios restaurantes en la región de Finger Lakes.
Buyskes es miembro de la Junta Directiva de BlurPrint Ginebra y la agencia le preguntó en 2020 si crearía comidas para la comunidad. Esto inició la distribución de comidas de los sábados durante la pandemia.
Buyskes expresó la importancia de retribuir a una comunidad que le ha dado tanto y se enfoca en las familias necesitadas que no solo reciben los alimentos que necesitan desesperadamente, sino que también se enfoca en que esos alimentos sean una opción saludable que dure la familia.
Burt Diferio, gerente general de Restaurant Depot Rochester, explicó su entusiasmo por trabajar con Buyskes y explicó que ella proporcionó una lista de artículos necesarios para las familias, incluidos alimentos básicos como harina, azúcar, cereales y otros alimentos que les durarán a las familias un buen cantidad de tiempo.
Además, Restaurant Depot Rochester proporcionó a BluePrint una subvención de $ 10,000 para apoyar la causa de la lucha contra el hambre en Ginebra.
Restaurant Depot Rochester se ha esforzado en trabajar con varios bancos de alimentos y organizaciones para ayudar a combatir el hambre durante el último año en medio de la pandemia.
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