A Tammy Hobby le encanta cocinar y hornear.
Tanto es así que puso todo su corazón y alma en la apertura de Corner Deli & Bakery en las cuatro esquinas del centro de la ciudad. Es una buena noticia para los amantes de la comida.
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Una nativa de Waterloo, la ex Tammy Bruch, está planeando tres días de apertura suave con un menú limitado de 11 a.m. a 1 p.m. 16, 17 y 18 de mayo. Tendrá una gran inauguración oficial el 20 de mayo con un menú completo y horarios ampliados para el desayuno y el almuerzo.
Hobby, de 46 años, alquila el antiguo espacio del restaurante chino First Dragon al propietario del nuevo edificio Howard Friedman de la ciudad de Nueva York. First Dragon se mudó al lado en East Main Street. Los residentes mayores de Waterloo pueden recordar el edificio de la esquina como la droguería Siegrist de los años cincuenta y sesenta.
Este es mi sueño y no hubiera sucedido sin el gran apoyo de la aldea, que me consiguió una subvención, sin el Sr. Friedman y su representante local, George Weiler, y su familia y amigos, dijo Hobby mientras se tomaba un descanso de conseguir listo para la inauguración.
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