Aunque todavía está en construcción, el ambiente clandestino del Hotel Canandaigua está ahí. Con ocho años de desarrollo, FingerLakes1.com echó un vistazo al lugar junto al lago, que se inaugurará en mayo.
“Sé que hubo una serie de dificultades”, dijo el Gerente General Darren Holden. “Sé que COVID ha causado algunos problemas en términos de mano de obra y producción, pero parecía que habíamos dado un giro y estamos llegando a la recta final en este momento”.
Holden nos recibió en la entrada privada del edificio, donde un ascensor independiente sube a los dos pisos superiores, que serán condominios de propiedad privada. Muchos de ellos ya se han vendido, según Holden. Él espera que el hotel proporcione algo más que una experiencia de una noche.
“Realmente queremos ser un centro de actividades, ya sea surf de remo, yoga, windsurf”, dijo Holden. “Pero también queremos abrazar el frío. Si desea pasar el rato junto a la piscina, pasar tiempo junto a la bañera de hidromasaje o hacer algunas catas de comida y vino, realmente vamos a tener algo para todos”.
Habrá un restaurante y un bar llamado The Cove, un pabellón que aún no tiene nombre oficial, un spa y un gimnasio. Y están contratando a más de cien personas locales por temporada.
“Una de las cosas que realmente nos sorprendió fue cuántas personas, algunos de los miembros de nuestro personal y los empleados actuales, estaban interesados en esta propiedad incluso antes de que publiquemos un anuncio de trabajo”, dijo Holden. “Hubo muchas personas que nos buscaron y querían venir aquí y trabajar con nosotros. Ha habido mucha expectativa por la apertura de esto, pero no esperaba verlo tanto en el lado del personal. Hemos podido contratar a algunas personas de muy alto calibre a nivel local”.
Holden dijo que el equipo hasta ahora es pequeño, pero que están aumentando para reclutar.
“Las operaciones de banquetes son sustanciales”, agregó. “Hay un alto grado de estacionalidad que va a entrar en juego. Pero tendríamos más de 150 personas durante el verano. Y posiblemente podría ir más alto”.
Aquellos interesados en postularse pueden consultar las vacantes aquí .
