La Cámara de Comercio del Condado de Seneca y Hampton Inn Seneca Falls han reconocido a Finger Lakes Cider House en Good Life Farms en Interlaken como la Empresa del Mes de febrero de 2020.
Good Life Farms es una granja y huerto orgánico en funcionamiento que ha crecido y se ha expandido cuidadosamente de una manera ambientalmente consciente desde su apertura en 2008. Garrett Miller, propietario, reveló que la motivación para volverse orgánico era hacer algo positivo por el medio ambiente, el agua y biodiversidad de la zona, y para crear productos saludables y deliciosos. Ubicada en las granjas Good Life, Finger Lakes Cider House, conocida localmente como The Cider House, abrió sus puertas en 2015. Miller informó que la decisión de abrir la Cider House fue doble: agregar valor al negocio y reducir el desperdicio. Queríamos encontrar un uso para nuestras menos bonitas manzanas y queríamos crear una experiencia para el consumidor en la granja.
Con sus vistas panorámicas de los campos de cultivo y los huertos de manzanas, la Casa de la Sidra se ha convertido en un gran lugar para traer amigos y familiares de todas las edades. Puede disfrutar de vuelos, bebidas de barril y botellas, además de un menú de comida diario que ofrece maridajes con carnes, quesos, panes y más de la zona. The Cider House cuenta con su propia sidra Kite & String galardonada, así como sidras de las sidras de invitados rotativas cada mes.
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The Cider House está dando un gran ejemplo sobre cómo hacer crecer el negocio con éxito sin perder de vista el medio ambiente y la comunidad. El compromiso de utilizar prácticas agrícolas sostenibles y permanecer abierto todo el año beneficia tanto a los visitantes como a los lugareños, afirmó Megan Slater de la Cámara. Febrero es el momento perfecto para reconocer este compromiso y recordar a los miembros de nuestra comunidad que eviten la fiebre de la cabina aprovechando nuestra hermosa región.
El horario de atención es de 11 a. M. A 5 p. M., Los 7 días de la semana, durante todo el año. ¡Asegúrese de visitar la Cider House para el décimo festival anual de la granja Asparaganza durante el fin de semana del Día de los Caídos, ya que la sidrería celebra su quinto aniversario! Estén atentos a las futuras actividades de expansión en la granja: ¡serán grandes!
El Programa de Negocios del Mes de la Cámara de Comercio del Condado de Seneca está patrocinado por el Hampton Inn - Seneca Falls. Los beneficiarios son elegidos mensualmente por la comunidad de miembros de la Cámara para reconocer la excelencia organizacional y / o logros significativos en su campo. Para obtener más información sobre la Cámara de Comercio del Condado de Seneca o para solicitar información sobre la membresía en una de las organizaciones profesionales líderes de la región, llame al (315) 568-2906 o visite www.senecachamber.org.
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