Calendario de eventos del Festival del Queso de FL 2015

El cuarto festival anual de queso de Finger Lakes está programado para el sábado 25 de julio de 10:00 a. M. A 5:00 p. M. En Sunset View Creamery en Odessa, NY, que se encuentra a unas cinco millas a las afueras de Watkins Glen. Sunset View es un miembro fundador de Finger Lakes Cheese Trail que organiza este evento anual enfocado en la familia, y el Comité de Planificación se complace en anunciar muchas nuevas incorporaciones al festival de este año.Nos encanta organizar este evento en Sunset View Creamery, explica Planning Lisa Engelbert, miembro del comité, de Engelbert Farms en Nichols. Hay mucho espacio para hacer crecer el Festival, y este año tenemos más proveedores, nuevas actividades y más empresas y organizaciones locales como patrocinadores. El patrocinador principal del festival es nuevamente la Cámara de Comercio del Área de Watkins Glen. Los patrocinadores platino son el NYS Farm Bureau de los condados de Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga y Tompkins y Visions Federal Credit Union. Los patrocinadores Gold son Waterloo Premium Outlets y. Engelbert continúa: Estas son empresas y organizaciones a las que apoyamos, hacemos negocios y a las que pertenecemos. Y estamos muy agradecidos de que ellos, a su vez, se hayan acercado para apoyar nuestro festival para que podamos seguir haciendo crecer el Festival. Este año, Trail continúa su asociación con Finger Lakes Beer Trail y tendrá tres de sus miembros de cerveza artesanal disponibles para probar y vender en el evento. Theresa Hollister, cofundadora de Trail, dirigirá el Seminario de Maridaje de Cerveza y Queso. Los asistentes no solo aprenderán a crear los maridajes perfectos, sino que también podrán probar los maridajes. El seminario es a las 12:30, gratuito y limitado a 60 personas. Los asistentes también podrán degustar los maridajes completos en el Seminario de Maridaje de Vinos y Quesos a las 2:00. Este seminario será dirigido por la sumiller y escritora de vinos Holly Howell y propietaria de Little Bleu Cheese Shop, la quesería certificada y educadora Ann Duckett. El equipo combinará quesos Trail con vinos de bodegas que son miembros asociados de Trail, así como sidras artesanales de sidras presentadoras de Finger Lakes Cider Alliance. Este seminario también es gratuito y está limitado a 60 personas. Otras actividades gastronómicas populares incluyen la demostración de cocina con queso (gratuita) a las 11:00 y la demostración práctica de fabricación de queso a las 3:30. Ambos se llevarán a cabo en la carpa del seminario, son gratuitos para los asistentes pagados y están limitados a 60 personas, por orden de llegada.La demostración de cocina estará dirigida por el chef y maestro sommelier Christopher Bates, cuya bodega FLX en la Ruta 14 en Dundee reconocimiento. El chef Bates hará una demostración de cómo hacer fondue. La demostración de elaboración de queso estará a cargo del destacado chef regional Brud Holland de Finger Lakes Made. Este año, el Chef Holland guiará a los asistentes a través de la elaboración de queso de la casa invitando a los miembros de la audiencia a participar. Para los niños, habrá nuevamente los Juegos Olímpicos de Barnyard, el zoológico de mascotas, el ordeño de cabras y Kids Midway ampliado, lleno de juegos tradicionales de estilo campestre que incluyen plinko y un puesto de mates. Los boletos para los juegos cuestan $ 1 cada uno u 8 por $ 5, y las ganancias se pueden canjear por premios divertidos. Para toda la familia, habrá música todo el día. Habrá tres bandas este año, con DJ locales de Mastermind Entertainment entre los sets. All Sounds Brass abrirá el Festival, tocando música de big band de 10:00 am a 11:30 am. Bob & Dee suben al escenario desde el mediodía hasta las 2:00 p.m., y The Tarps tocará de 2:30 a 4:00 p.m. Además, habrá visitas guiadas y autoguiadas a la granja, y paseos en carruaje para todos. También habrá mucho para comer, probar y comprar. Habrá un mercado agrícola completo con las lecherías de Finger Lakes Cheese Trail y muchos vendedores locales de comida y granjas. Habrá cuatro estaciones donde los asistentes podrán comprar comidas completas: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, el Departamento de Bomberos de Burdett, que ofrecerá Cornell Chicken BBQ, y Global Taco estará disponible con su popular camión de comida regional. Las bebidas locales incluirán los jugos de Red Jacket Orchards y la limonada exprimida a mano de Papa’s Kettle Corn, que también está creando un maíz especial con queso cheddar exclusivo para el Festival. En la carpa de bebidas para adultos, los asistentes encontrarán vinos de cinco de las bodegas miembros de Trail, tres cervecerías artesanales y, como novedad este año, dos sidras. El agua y los refrescos también estarán disponibles en proveedores selectos. Junto con la comida y la bebida, el Camino invitó a los artesanos y granjas vecinas a participar en el evento, por lo que también habrá productos y productos agrícolas, junto con productos y artículos de fabricación local. ¡Habrá algo para todos! Y nadie pasará hambre, eso es seguro, explica Carmella Hoffman, propietaria de Sunset View Creamery y miembro del comité de planificación del festival. ¡Piense en ello como una gran barbacoa familiar de verano y un mercado de agricultores, todo en uno! La entrada al festival cuesta $ 5 por adulto, niños menores de 12 años gratis. El estacionamiento es gratis. Los primeros 500 asistentes que traigan su talón de estacionamiento a la mesa de registro recibirán una bolsa de compras reutilizable conmemorativa. Y se anima a los asistentes a traer una hielera para guardar sus compras. Un servicio de transporte tirado por un tractor funcionará entre el festival y las áreas de estacionamiento durante todo el día. Un calendario completo de eventos, una lista de proveedores y una lista de patrocinadores están disponibles en el Festival del Queso en el sitio web de Trail o en la pestaña Cheese Festival en la página de Facebook de Trail. Las actualizaciones, los cambios y los nuevos proveedores también se anuncian en Facebook. Se invita a los medios de comunicación a asistir sin cargo para cubrir el evento haciendo arreglos con anticipación. Simplemente llame a Carol Fingar al 914.582.8565 o envíe un correo electrónico a flxcheesetrail@gmail.com. # # #Acerca del Festival del Queso de Finger Lakes El Festival del Queso de Finger Lakes es organizado anualmente por Finger Lakes Cheese Trail y se lleva a cabo en una granja miembro cada año. El concepto nació para facilitar a las personas probar todos los quesos del Trail en un solo lugar en lugar de tener que recorrer todo el sendero para hacerlo. Y el Festival simplemente explotó a partir de ahí. Este año, el Festival cuenta con varios patrocinadores maravillosos y generosos para ayudar a que el evento sea más grande y mejor que antes.